熟食店开业活动应该怎么做

店铺开业需准备充分、提前预热、宣传到位,这才能达到理想效果。开业活动方案里面的每个细节,都直接关系到开业效果。

一、店铺正式开业前需满足的条件

1、产品味道稳定,有的人自己的产品味道还没有成型,今天咸明天淡的,就敢于开店,我都佩服他的勇气。

2、产品种类齐全,店里只有七八种产品就敢于开店,换位想想,如果你是顾客一进店是什么感觉。最起码弄点花生米、香肠、鱼、凉菜等。

3、主打产品明晰,这是要求开店的人对自己产品的味道和利润率有一个清晰的认识,哪怕是粗浅的认识。自己卖什么产品赚多少钱都不清晰,那真是盲目投资了。另外,店铺的引流产品要有。

4、店铺装修完成,如果你的店铺还达不到这些要求,你就不要正式营业,所谓的边开业边增加,都是对自己店铺的不负责任。装修风格也要突出,到底是宣传店铺历史悠久、还是宣传无添加,总要有个主题。

5、基本销售技巧,一是要会说(说明白、熟练),二是知道要去说什么。销售话术的定位要有,要么体现热情亲切,要么体现店铺特色,要么引导二次消费。

二、店铺开业前期准备

(一)店铺开业的宣传品制作

1、需联系广告公司制作宣传单、以及开业当天使用的优惠券。

2、宣传单:突出开业促销活动,包含开业活动(例如活动内容、优惠券、熏干豆腐5角一张,鸡架2元等)、店铺介绍、订货电话、订货微信、店铺地理位置(最好有位置图示)。

宣传单要突出三方面内容,一是优惠内容和活动力度要突出。二是突出店铺介绍(有故事的店铺)。三是突出店铺特色产品。

3、优惠券:满40元立减10元,满70元立减20元,满120元立减30元。优惠券背面可以有店铺介绍、订货电话、订货微信、店铺地理位置等。

店铺刚开业,活动力度不妨大一些。熟食产品相对有更强的粘性,优惠力度不大,很难吸引人。

4、准备音响,并提前录制宣传店铺内容和开业活动的宣传话语。

这不用多说, 制作的店当地就有,网上也有很多。

(二)店铺开业的预热宣传

1、购买红包,将优惠券装入,开业活动前进行扫楼宣传,将装有优惠券的红包贴在每户住户的门口。(不要用两面胶,用胶布,或者直接放门缝)

2、雇佣扫楼的宣传人员,将店铺周边500-1000米范围内的住宅楼都宣传到位。(每个小区楼道口前张贴宣传单)

3、红色开业倒计时海报,用红纸大字写出店铺开业倒计时(开业前三天开始),张贴在店铺门前的醒目位置。

4、前在朋友圈进行店铺开业活动的预宣传,并配上店铺位置、店铺开业活动的相关照片。连续在朋友圈转发3天,即可在店铺开业当天免费领取鸡架一个,每人限领一个。可结合优惠活动,提前开展活动当日的预售。

5、开业当天,店铺门前需根据实际情况,准备彩旗或拱门或花篮,使得路过的人能一眼关注到店铺。

6、业主群宣传,提前进入周边的小区的业主群,或找朋友再群内进行宣传,告知附近客户开业优惠活动的消息。

(三)店铺开业前的店内准备

1、店内货品的备货,冰柜内储备好活动期间的货品。猪蹄、鸡架等货品可提前收拾后再冷冻。

2、在淘宝内订做营业服装,或准备洁白衣服,突显卫生干净。

3、清理冰柜、垃圾,收拾店内卫生。

4、准备活动当天的熟食,其中的数量需要定好,如何做出来,什么时间做,什么时间收拾需要前期安排好。

5、提前一天准备试吃小样(开业当天需要安排人员在周边的人流密集区,进行试吃、优惠券和宣传单的发放)。

三、开业当天活动

(一)开业当天的销售

开业当天的产品价格需熟记,对于不易计量的产品需有形象化销售语言,例如“鸡爪24一斤”应说成“鸡爪24一斤,一个鸡爪大约2元”,形象语言促进销售。

开业当天如有人通过电话或微信订货,如何送货或说服客户到店购买,需提前安排。

(二)开业当天的宣传

1、开业当天在营销的同时,需添加客户微信,如客户能够转发“我在***地址的尚膳卤匠熟食店购买熟食”的话,并配宣传单的照片,即赠送客户熏干豆腐或鸡架等产品。

2、开业当天需要安排人员在周边的人流密集区,进行试吃、优惠券和宣传单的发放。店铺门前人流经过区,可安排一人宣传。

四、其他事项

1、如果客户到店,恰好物品卖光,务必给客户优惠券或赠品,加客户微信。

2、只宣传自己店无防腐无色素,不要与当地其他熟食店进行对比,以免造成冲突。

3、有条件的话,可以同步上美团、大众点评、饿了吗(规避相关APP提点高的方法是采用鸡爪子按个、烧鸡按只卖)。

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