甜品店开业引流,简单三步,让你客流翻倍

这里我分享一个我给一家甜品店做的引流策划,在开始讲这个策划之前,我先说说传统的发传单,出问题在哪里?

我们来看看大家常用的发传单方法:印刷一大堆宣传单,传单上写着,到店送某某礼品。然后派几个人到街边或者人流量大的地方派发。结果发现,来的人都是过来占便宜的,领了礼品就走,产生不了交易。

这就是典型的没有设计好流程。

那么,这个流程里,有哪些是做得不到位的呢?

一是在街边或者人流量大的地方发传单,目标客户不精准,派10000张宣传单,可能都没有1000个有消费欲望的目标客户,造成了9成投入的浪费;

二是因为没有定好目标客户群体,所以宣传单上的礼品设计也没有针对性的设计,礼品吸引力不大;

三是客户进店后,没有设计好成交流程及话术,不能产生交易。

那么我是怎么给甜品店做这个引流的呢?

1、确定思路及预算

引流前,我和甜品店老板娘先确定思路和预算。

我们的引流主题是什么,预算有多少。甜品店开业需要多少客流来支撑,通过多少新客来进行转化成老客等等。

当时老板娘想试试水,所以先计划投入1500元宣传费用。

2、确定原点人群

甜品店店铺客单价大概是50元,目标客户群体定位为附近写字楼的白领。

这里说下,定目标客户的时候,一定要精准,其实是人群越小越好,这是原点人群,店铺适用范围可以很大,原点人群却是要越精准越好。

3、设置一个“诱惑的礼品”

对于白领来说,甜品店里的鲜榨饮品是一个很不错的礼品。市面上一杯鲜榨饮料是28元,但成本只需要8块。计划1500元的宣传预算,相当于可以送187份。

这个赠送数量我是满意的,对于原点人群的数量是够的,然后又不超预算,同时保证了这个礼品的价值,大家都知道,太廉价的价值,勾不起顾客的兴趣。

接着,我让甜品店老板娘设计一张PVC邀请卡,卡上注明持卡到店免费送饮1杯鲜榨饮料,仅限持卡的贵宾客户。再根据要送的饮料,写一段文案,说明这个饮料有什么好处,比如说美容,护肤,养肝或者补充维生素C等。同时这张卡可以享受店里甜品8折优惠一年,然后带朋友来消费打6折,如果朋友当场开卡,那么当天再送一份巧克力千层。

这个“诱惑的礼品”,本身就是自带勾的鱼饵,因为只要客户是附近的白领,一般都不会单独前来,都会邀请身边的朋友一起过来。这样的话,一般就不会喝完饮料就走,会进行一定的消费,并且邀请朋友开卡,而这个动作就不需要我们向新客户传播,她们自己就传播了。

这个“诱惑的礼品”还有一个更重要的功能就是,来了才需要投入成本,不来是不需要投入成本的。比起现在常见的引流方法,不管有没有效果都要投入成本要好得多。

4、到目标客户聚集的地方撒饵

既然目标客户是定在附近写字楼的白领,目标聚集地就是附近的写字楼。

但是,我们不要采用街边派传单的这种方式去发,这样他们就不会重视,可能随手就扔了。所以我们得要借力。

我给甜品店老板娘的建议就是去周边找到写字楼的物业,跟他们的负责人说:“我们新店开业,为了宣传我们店,我们准备给客户免费体验我们店的产品和服务。所以印了一批邀请卡,凡到店的客户都送1杯鲜榨饮料。你们平时收这栋楼里面各个公司的管理费,但应该很少送东西给他们吧,你可以把这个邀请卡送给他们的负责人,跟他们说这是你们购买了送给他们的,感谢他们平时的配合。这样,你们可以不用钱就做了一个人情,以后管理起来更方便。我们也可以宣传自己。另外,凡持卡到店的客户,他们当天消费的20%作为提成给到你们。”

一个写字楼几十家公司,两三个写字楼就够187份了。当然,有的物业可能不愿意送,这也没关系,找愿意配合的物业就可以了。

5、引导成交

客户过来了,不能傻傻的等着,要引导客户消费。

我跟老板娘说,要培训服务员话术,可以跟客户说,今天我们店开业,为感谢客户的支持,到店都可以送一个价值XX元的试吃甜品套餐。送的品种和量要刚刚好,勾起她们想继续吃的欲望。

你想想,换了你自己,如果你得到一个邀请卡,到店就送价值28元的鲜榨饮料,这个店又离你不远,是不是就会有欲望到店看看?而且送的饮料有点多,自己一个喝不完,是不是就顺便叫两三个朋友一起去了?叫了朋友去还有更多礼品,是不是更加愿意叫朋友去了?

当你们到店了,听到服务员说持邀请卡的客户可以得到一个极大的优惠,送一个试吃套餐,是不是更惊喜了?反正也是要吃甜品的,是不是很大可能就顺便在这里吃了?但送的甜品不够吃啊,怎么办呢?是不是就会刚才点几个吃吃了?

这样一操作,是不是就可以顺理成章的把引流和成交都打造好了?

开业模板推荐

微信咨询

请扫码添加客服

微信公众号

请扫码关注公众号

帮助中心
返回顶部