中小商家也可借鉴的星巴克选址6大黄金法则

各位路过的老板,在你有了好的货源打算开店的时候,是否也为店铺选址头疼过呢?好的地段租金贵,忙活一年钱都给了房东,租个便宜的位置吧又太偏,担心没生意,好不容易生意有气色有搞头了,政府说要拆迁,又得从新再来。

选址对于中小商家的老板来说绝对是需要亲力亲为,重中之重的事!品牌店选址都有市场团队专门考量,我们可以借鉴他们的思路找些灵感,提高选址成功率!

星巴克作为一个外来品牌,刚开始进入中国市场,其实是没有知名度的,他的策略是“先布局,再选址”

首先从中国的一线城市布局,而且占位会选择高端商业区,让消费者认可他是咖啡届的高端品牌,有了一定的知名度和品牌影响力,二三线城市发展也有了消费实力和需求以后在布局。

星巴克在选址的时候主要会从以下六个方面进行考虑,我了解以后,发现星巴克的选址原则同样适用于我们中小商家选址,不妨来看一下。

1、人流原则:找到聚客点

星巴克每选择一个商圈以后都会测算人流,这其中包括,单位时间内经过的人数,经过人群中目标客户群体的比例,人流走动的主要线路和次要线路,人流经过此区域的停留时间和停留意图。

中小商家借鉴:当我们初步筛选出意向地段以后,可以观察几天,分别从早中晚,统计出以上的数据,从而确定这里是否是优质地段。观察的时候如果该地段有同行店铺,需要特别留心,观察他店面的客户人数,客单价大概多少,走进他的店铺,查看他所卖产品、特点、卖的单价店员数量等,利用别人店面的大概数据预估自己的店铺是否合适在此开店

2、主要目标客户原则

星巴克的主要消费群体说受过高等教育、对生活品质有要求的中高收入人群

中小商家借鉴:人流大不代表生意就会火爆,这是初期开店老板常犯的一个错误,比如火车站,流量巨大,做餐饮超市和住宿是一个好的选择,如果开美发店,基本就是死路,所以我们在开店之前需要找出我们的主要客户群里是那些人,在统计人流的时候需要重点统计出我们目标人群的数量和比例

3、可见性原则

即使像星巴克这样知名的品牌,同样酒香还怕巷子深,店面就是最好的广告

中小商家借鉴:对于我们还没有品牌的中小商家,店面容易被看到就显得更加的重要,如果店面被隐藏得太深,就需要大量的广告来弥补,店面显而易见,相当于是每时每刻都在做广告

4、便利性原则:交通必须方便

星巴克会考虑商圈所覆盖的范围,周边的停车位多少,车辆进出是否方便,是否靠近地铁口、周边商务人士来店是否方便等,我们中小商家同样需要考虑便利性,只是考虑点有所不同

中小商家借鉴:作为中小商家,我们不需要考虑停车位,我们需要考虑的是顾客来店距离的远近、如果客户主要是走路,走路需要多长时间,如果主要是开车(比如农家乐)开车需要多长时间,很重要的一点,需要考虑到客户是否顺路,如果让客户单独跑一趟去你店铺买东西,客户的无形购买成本会增加,他可能会不愿意,很多时候客户是需要办一些其他的事情,到你店铺消费只是顺带购买这种就要方便很多。

5、经济性原则

星巴克的营业利润是出了名的高,他同样会考虑到运营成本的问题,因为他所有的配料运输需要单独配送,而且要求很苛刻,只有在一个城市里多开几家店铺才能平摊降低运营成本

中小商家借鉴:作为中小商家我们需要考虑的是原材料的采购是否方便,材料的采购成本,材料的品质要求、配送情况等,综合以上形成采购优势,对于小店来说,本来一天的营业额都不高,原材料的优势或许就占了利润的很大一部分,在店铺没有形成规模效应之前,原料把控就更加的重要

6、稳定性原则:

星巴克需要商圈成熟配套规范,会从大的环境进行考虑,比如说市政府3-5年的城市规划,是否会有拆迁,修地铁,周边大楼重建,周边商圈成熟度以及未来几年商务人士是否会减少等问题。

中小商家借鉴:做为中小商家,我们可能不需要考虑那么长远,但是稳定性依然很重要,我们考虑的范围是周边2年内是否会拆迁、租房是否是违建房、房东的人品、会不会不守信用涨房租、收回租房等,还要考虑周边居住大环境2年内的变化,主要消费人群是否稳定,会不会有大规模的搬迁等

除以上6大原则之外,本人对于开店选址补充一条很重要的建议“傍大款“,把自己的店铺开在超市、连锁品牌、饭店等稍大店面的旁边,这样以来,到他们店面的客户也会经过你的店铺,无意中就可以”捡“到一些客户,大型一些的店铺有实力和计划做一些活动,在他们聚集人气的时候也火爆你自己。

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