请陈晓卿拍美食纪录片,贵州珍酒把品牌营销玩明白了!

小编转载了一篇关于品牌营销的文章,希望能对你有所帮助~

最近有一部纪录片《拿一座城市下酒》,是陈晓卿团队继《舌尖上的中国》《风味人间》的又一新作,甫开播就冲上了腾讯视频纪录片热播榜第一名,引发又一波美食纪录片热潮。

城市、美食、美酒,暖心暖胃又下饭的纪录片,但这一次的特殊之处在于,这部纪录片由贵州珍酒独家定制冠名播出,全片围绕8座城市的美食文化,让品牌信息以润物细无声的方式与纪录片结合,形成具有长尾价值的内容IP

《拿一座城市下酒》不仅是众多美食美酒爱好者们的下饭新番,也成了品牌营销从业者们的研究课题。

01

以烟火气深入人心
以有形风味传播无形资产

美食配酒,是中华传统饮食习惯之一,也是白酒的主力消费场景。

大部分的酒类营销,止步于单集广告TVC的呈现,再透过强力的传播,打入消费圈层。

贵州珍酒则往前走了一大步,找到擅长用镜头刻画风味的陈晓卿团队,以纪录片的形式,一集30分钟、一次拍8集、一共24道不同风味菜品,细水长流地打磨出了属于品牌的独家内容IP。

在《拿一座城市下酒》中,镜头跟着演员李光洁深入8座城市的大街小巷,探访城市特色美食,从当地特色食材、特色烹饪方法和美食背后的人生故事等维度,带领观众一起深入了解美食的风味。

8座城市,分别是贵阳、长沙、成都、南京、杭州、广州、济南、郑州,既有丰富的美食文化传统,也是贵州珍酒重点的销售城市。在每座城市,李光洁如旅人一样会停留2-3天,感受热气腾腾的美食故事,比如贵阳的上百种辣椒、成都的干煸传统、南京的烤鸭历史等等。

走访名店,也深入巷弄,李光洁在品尝美食的探访之路上,也引出许多有滋有味的背后故事,有为了生计一路坚持直到陪伴附近两代人的小店老板,也有为了追求口味创新用三年研发一道菜的匠心老板,真实的城市故事,既能引起用户的情绪共鸣,也呼应了贵州珍酒的品牌精神

贵州珍酒作为独家冠名的品牌,产品出现的时刻并不多,一般仅在李光洁带着敬意与餐厅老板碰杯的几秒钟。这对当代受到太多广告信息轰炸的用户来说,是一种十分返璞归真的观看体验,因此用户对纪录片本身的好感,很容易移情到对品牌的好感上,贵州珍酒富有传统文化底蕴的品牌形象,也在纪录片的烘托中,被潜在消费者记住。

这是一种以退为进的内容策略,看似产品露出不多,实则用户看完脑海里全是菜香、酒香。因为白酒、美食、工艺和城市的背后都是传统文化的切面之一,纪录片以有形的美食,勾勒出传统文化无形的魅力,而传统文化,正是贵州珍酒的底气。

《拿一座城市下酒》开播后多次登上微博热搜,比如 #你会不会因为鱼刺而不吃鱼# 登上微博热搜榜第二,主要话题阅读量达2.7亿,互动量达8.5万,在城市和美食相关话题下频繁引起共鸣,并在播放期间持续霸榜腾讯视频纪录片排行榜Top1,大幅提升贵州珍酒品牌影响力的覆盖面。

02

长尾内容沉淀品牌价值
线上线下联动扩大品牌势能

① 经得起时间考验,是纪录片与白酒的共通点

为什么贵州珍酒选择以纪录片的形式打造内容IP?

在营销场域瞬息万变的时代下,大部分的营销手段讲究「唯快不破」,然而贵州珍酒的品类属性可以穿越时间周期,因此在营销场上,贵州珍酒反其道而行,以纪录片的「慢」,筛选出一批更愿意花时间打开纪录片的群体,从中链接能够欣赏贵州珍酒的潜在高净值客群,做更深入的沟通。

这不是贵州珍酒第一次下场做内容,事实上,贵州珍酒在影视内容方面已有多次的探索与积累,才造就如今《拿一座城市下酒》的成功。去年,贵州珍酒以精准的眼光赞助《山海情》和《大江大河2》,两部剧皆获得高分好评;今年上半年,贵州珍酒在《人世间》选取8个片段进行温情向的植入,传递贵州珍酒的品牌价值;今年下半年,贵州珍酒将继续和腾讯纪录片合作,共创《风云战国之枭雄》,以战国英雄群像,丰满品牌的人文传承重量。

白酒可以穿越周期,好的内容亦是历久弥新。独家冠名一部纪录片,静水流深地讲好品牌故事,是属于贵州珍酒的一份自信,更是前瞻性的营销战略

事实证明,好内容不怕「慢」,《拿一座城市下酒》不仅在播放和热搜上取得佳绩,更获得许多明星、大V和观众的自主转发,本质是品牌对好故事的坚持,成就了贵州珍酒的品牌口碑。

② 线上+线下,精准链接高净值圈层

在内容营销的底层逻辑确定以后,营销还有一步,便是尽量在精准群体里扩大声量。

贵州珍酒凭借广大的渠道能力,联动线上线下传播内容IP,扩大内容IP的影响力。

线下方面,在完成纪录片拍摄以后,与拍摄餐厅持续合作,以内容IP带动贵州珍酒品牌传播,让内容IP在珍酒的8座重点销售城市深度扎根,辐射到更广圈层的消费群体;在贵州珍酒自有的品牌线下体验馆中,也持续播放节目片段,丰富品牌信息传达的宽度与深度。

并且在近期珍十五·水毓江南的南京上市发布会上,贵州珍酒邀请到了纪录片的主角李光洁现身站台。水毓江南作为贵州珍酒区域文化高端产品的新作,在瓶身上融入了南京这座文化古城的诸多精粹,如苏绣、秦淮灯彩和昆曲等,呈现了江南文化的隽永诗意;而《拿一座城市下酒》则体现了南京美食的烟火气和历史底蕴。说到底,纪录片、古城与贵州珍酒,体现的是文化荟萃的一体多面。

线上方面,贵州珍酒根据纪录片中8座城市美食打造城市创意海报,整合原生内容进行二次传播,以当地特色美食和人生滋味金句,唤起城市居民的共鸣与自豪感,将城市、美食、美酒、品牌与人连接在一起,全面覆盖用户心智。

03

贵州珍酒品牌建设蓝图
不止于内容IP

白酒市场竞争激烈,需要品牌讲好故事,更需要品牌持续建立与消费者的一线触点。

贵州珍酒近两年的品牌动作不少,《拿一座城市下酒》作为内容IP,是其中重要的一环。

回归品牌本身,贵州珍酒具有独特的品牌历史,成立至今的47年间,受到诸多伟人的关注,富有传奇色彩。品牌诞生之初,源于伟人提出「让更多人喝上好酱酒」的美好愿景,而后历经10年、9个周期、63轮次、3000多次的分析试验,「易地茅台试制酒」在全国最高级别业内鉴定会上通过鉴定,获得盛赞题词「酒中珍品」,贵州珍酒之名因此而来。

贵州珍酒的发展故事,是文化、历史与酱香的结合,具有天然的吸引力。持续传承匠心精神、践行社会责任、推动产业发展,贯穿了贵州珍酒各个发展阶段,更是品牌不可复制的优势所在。

而如何将好故事持续说给更多消费者听,则是贵州珍酒下一步的发力方向。

根据贵州珍酒全国大商(500席)战略联盟会上公布的信息显示,贵州珍酒通过多年的厚积薄发,近几年的年复合增长率皆保持在两位数以上,并且上榜2022年《中国500最具价值品牌》,不仅证明贵州珍酒的产品受到越来越多消费者的肯定,更印证了消费者和整个行业对珍酒品牌价值的认可。

未来,贵州珍酒将持续扩大品牌建设投入,在全国各地建立体验馆、专卖店、举办品鉴会、珍友会等,链接高净值消费群体,以白酒为媒,传承文化风味,让更多人感受酱酒的美好

文章转载自黑马营销

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