一个优秀的新品策划有多重要:2022安慕希爆款启示

小编转载了一篇产品营销的文章,希望对大家有所帮助~

如今,伴随着国内产业链的完善,消费者可选择的产品越来越多。在这个商品过剩的时代,靠什么顺利“出圈”被消费者看见,是具备产品实力的品牌在营销侧的难点。

在激烈厮杀的食品饮料赛道,能够长期占据赛道半数以上销售市场的安慕希,必有其深厚功力。新推出的“地域限定”酸奶系列,更成为销售额超20亿的“超级大单品”。今天就来一起解码一下,安慕希是怎样通过“品牌+产品”的双轮驱动,通过产业发展和乡村振兴新故事在一众酸奶产品中“极限突围”的?

安慕希的答案,藏在消费者的“情绪”里。在消费主力群体已经完成代际更替的当下,“消费”不仅关联的是衣食住行的需求,还关联着消费者对美好生活的向往。可以说,打造情感体验已经成为品牌的竞争战场。正是抓住了这一契机,安慕希在乳制品赛道再度“攻城略地”。

一方面,正宗源头好物逐渐成为原生态、高品质的代名词,迎合着更多消费者对于品质的追求;另一方面,家乡特产、助农好物凝结着消费者对于远方的关怀,提供着更多情绪价值。

成绩夺目的“超级大单品”背后,是安慕希“品牌+产品”的双轮驱动的强大方法论:在产品端,安慕希通过优质奶源与地域特色的结合,用成熟的供应链及创新思路打造出了自己的壁垒;在内容层面,则反其道而行之,比起酸奶主体更聚焦于地域产品,并持续向消费者输出地域水果的优势,拔高地域水果占位,以此反哺新品的产品力。

图片

01.

深度捕捉消费新趋势

产品端持续强化健康品质新标签

层出不穷的消费新浪潮,为消费者带来了新的思考:除基本功能需求之外,消费还能为我们带来什么?而在消费者所畅想的“理想生活”关键词中,一定有“健康”。据尼尔森IQ《2021年Z世代食品饮料消费洞察报告》,Z世代在关于食品饮料消费上的价值主张中,“健康”价值主张排名第一。

一方面,健康观念主导了消费者的品类选择,酸奶的肠道健康、促进消化、改善便秘、提高睡眠质量、改善免疫力作用持续获得市场的认可,健康主张下,酸奶成为乳制品中发展最快的品类之一。

另一方面,在健康观念影响下,正宗源头好物作为原生态、高品质的代名词,消费者对于生鲜产品的“原产地”属性更为注重。越来越多的消费者关注生鲜产品在口味和营养价值上的差异,认可生鲜产品的“原产地”概念。

凯度消费者指数调研显示,有32%的中国消费者比疫情爆发前更加关注所购产品的“产地”。市场调研机构尼尔森IQ中国电商研究副总裁Cindy Yang也表示,通过分析社交媒体讨论趋势和生鲜搜索热词可以很明显看出, 消费者逐渐习惯将地域产品和其产地联系在一起,消费者搜索生鲜蔬果类产品时,也选择同时搜索其原产地名称。

与此同时,对于年轻消费者而言,健康的生活方式不仅来源于对于自身身体健康的关注,更来源于对理想的品质生活的期待。为了吃到更健康的产品、最正宗的味道,越来越多的消费者甚至愿意为“原产地溢价”买单。

正是洞察到这一趋势,安慕希立足中国原产地食材,挖掘“中国菠萝之乡”广东徐闻的菠萝、久负盛名的新疆哈密市哈密瓜、红遍全国的辽宁丹东草莓、一年卖出38亿元的四川攀枝花芒果四款优质原产地水果,打造出清甜菠萝酸奶、AMX丹东草莓酸奶、AMX新疆哈密瓜酸奶和甜郁芒果酸奶四款“地域限定”酸奶,叠满“健康”+“品质”BUFF,有效提升对于消费者的吸引力。

图片

还原“原产地水果”的健康与美味,安慕希用了十二分心力。十二道领先工艺,保存原产地水果营养的同时,让原产地的水果美味成功跳跃在消费者的味蕾上。在口感体验上持续投入研发,安慕希找寻到菠萝酸奶最佳口感的黄金配比,4.1g菠萝果酱成就清甜菠萝酸奶的独特口味。安慕希推出的丹东草莓酸奶,1瓶膳食纤维含量相当于12颗草莓,成就了区别于其他品牌的独特风味,满足了消费者个性化的味蕾。安慕希甜郁芒果酸奶甄选攀枝花芒果,添加了10%芒果燕麦果酱,成就了独具特色、一口浓醇的果香。在口味体验上的持续投入,成为牵引消费者复购的“味觉引力”,也为新口味产品持续提供着消费者的品牌认同。

图片

坚守“健康”与“品质”理念,安慕希在奶源保障上也毫不放松,安慕希背靠伊利优质奶源和雄厚技术背景,更在2022年优化加强了原料奶质量管控系统,从“高、精、尖”的奶牛科学院服务团队到智慧牧场系统建设,赋予了安慕希原奶源可追溯、生乳品质有保障、比国标多35%蛋白质含量等优势。强化高品质奶源的活性,坚持发酵过程中不添加一滴水,让发酵出的酸奶无论是营养还是口感上,都做到了领先。

基于消费者洞察与产品研发能力两大“基本盘”,在消费者健康饮食意识逐渐增强、品质消费理念持续加强的当下,“更优口味”+“优质奶源”双重加成的安慕希“地域限定”系列成功拨动着消费者的心弦,“制造”着更多与品牌和产品产生共鸣的消费者群体。

02.

锚定“品牌+地域”

打造品牌营销破局新样本

主打某一特色原料所衍生出的新口味,在食品饮料行业的产品创新中或许并不鲜见。但将产品与地域强关联,在乳制品乃至整个加工食品饮料行业尚属首创。

在“旅行难”“返乡难”的特殊背景下,地域型产品不只是产品,更是情感的载体与味蕾的共鸣,地域型产品或将化身为纽带,能更精准的触动消费者的尝鲜欲和思乡情。在此背景下,安慕希“地域系列”酸奶更提供着使用价值之外的情感联结与价值认同——其一,让消费者在地域口味酸奶中找到寄托实现情感强连接;其二,聚焦产地明星产品,用质量打破认知壁垒,通过曝光及话题度为中国食材正名,打造更深层次的情感认同。

深耕“地域”切口,安慕希展开一系列营销动作——安慕希关注到原产地水果在传播上存在传播链短、产品信任等问题,将乡村振兴主旋律贯穿营销的各个环节,借势“中国农民丰收节”,推出“城市名片”计划,以丹东为首发站,创新打造了《寻味丹东》、《丰收中国| 攀枝花的种“芒”青年》和《青春光芒》一系列纪录片,开辟出一条以助农为趋势,创新地域限定产品为引领,平台+品牌+主流媒体三方联动的创新营销之路。与此同时,安慕希还利用当下最热的直播方式,联合芒果节京东直播活动,邀请更多新农人在直播中为大众分享家乡特色水果,品牌为其提供流量扶持,既向大众展示了原产地的地理环境、独特风光,也将新农人、乡间故事、原产地水果带入大众视野中。

安慕希的支持,让更多原产地水果卖出,提升当地农产品收入的同时,强化产品的品质标签;新农人帮带货也将安慕希品牌的社会价值拉至全新高度,以“乡情”为引,强化消费者与品牌的情感联结和价值认同。

图片

图片
图片
最近,安慕希中国地域水果系列酸奶产品力视频上线,在视觉效果上冲击性呈现来自广东徐闻、辽宁丹东、新疆哈密、四川攀枝花原产地的美味水果,还将“打造地域限定美味,促进原产地品质提升,探索乡村振兴新模式,带动上下游产业链升级”直观地面向C端消费者,强势宣扬安慕希的品牌理念及担当。

创新性的“品牌+地域”的营销,引发品牌层面的情感共振,辅以产品体验的纵向深耕,为品牌营销提供了一个创新性的商业范式,调动望山楂、麦当劳等一系列品牌效仿加入“地域+品牌”的营销阵营中。

03.

彰显头部企业担当,

赋能乡村振兴,建立长效品牌发展模式

在当前乡村振兴、扶贫助农的大背景下,无数地域产品随电商平台与直播产业的兴起,从台下走到了台上。但在热度过去后,由于市场端与源头端的估量不匹配,供过于求的现象也会对农户造成实际的损失。

通过探索合作新形态,安慕希以实打实的帮扶行动,构筑起原产地合作长远发展的“护城河”。

第一,通过供应链深耕,结合市场实际情况进行销量预估与产量预估,有效避免了供过于求的问题。日前,安慕希预计从为广东徐闻、辽宁丹东、四川攀枝花和新疆哈密等采购超3000吨地域原料,深度带动当地的产业经济。

第二,通过持续赋能生产端产业合作,延展原产地供应链、产业链,通过长效机制+具体帮扶举措,赋能供应链助农。在直接的原料采购之外,安慕希将地域原料基地企业标准拔高并与国际一流公司对齐,在直采地域针对基地选址、采摘和运输建立了明确标准,以确保“原果采摘-原果运输-冻果加工-果酱加工-酸奶”整个供应及生产路的标准化闭环管理,成功倒逼供应链管理质量,提升了本土企业标准化供应链管理经验,为中国水果原料走出国门奠定了基础。

图片

第三,通过创新营销活动,持续培育新农创新人才。安慕希借势集团企业事务部资源,与友成企业家扶贫基金会展开长线合作,并联合发起“友你安心”计划,着力于新农人全面帮扶,并根据不同的地域特性和发展情况,着重制定对应的帮扶计划,吸引了百名学员深度参与。

图片

在徐闻,采用“线上线下创业赋能培训+创业孵化指导+创业运营资源对接”的模式,让学员进军直播带货;攀枝花多为返乡创业青年/大学生创业,故预计将采用“县域小微企赋能培训+供应链孵化指导+销售资源对接”的模式,并孵化出2个产品品牌集和供应链体系,旨在助力县域小微企及创业团队发展成长,助力乡村经济发展。

图片

一系列乡村振兴新布局,有力提升了当地农产品的附加值,拉动了当地经济的有效提升,构建出一条“品牌+地域”的发展新图景,进一步反哺安慕希的品牌力和产品力,实现了“地标水果”+“品牌发展”的正循环。

通过产品端和品牌端的双向赋能,安慕希“地域系列”酸奶,正实现着原产地与品牌多方受益的共赢,有效提升安慕希的产品力、品牌力和品牌形象。

坚持共赢思路,赋能乡村振兴,相信安慕希未来也将持续在品牌社会责任感的引领下,带动乡村振兴乃至共同富裕;产品上持续创新,为我们带来全民爱喝的优秀新品,让乳业赛道再起风云。


文章转载于微信公众号广告营销志

热门模板推荐

微信咨询

请扫码添加客服

微信公众号

请扫码关注公众号

帮助中心
返回顶部