麻辣王子的逆袭之路有多野?解锁婚礼新赛道!

小编转载了一篇品牌营销的案例,希望对大家有所帮助~

如果童年有味道,那么辣条一定榜上有名。

而在“辣条江湖”里,一直有南北两派在battle,一个是河南漯河代表——卫龙,另一个是湖南平江代表——麻辣王子。不管是“甜辣”还是“麻辣”,这两个代表品牌都在辣条界中创造了“神话”,一个成功上市拿下“辣条第一股”,另一个线上销售额已突破“亿”元大关,三年销售额复合增长率更是达到了112%。
卫龙的花招想必很多人早有耳闻,但仅靠一款单品打天下,坚持不打折不促销的麻辣王子又是如何保持强势增长,赢得消费者喜欢的呢?

01
挖掘“发源地”优势
建立“正宗、健康”错位竞争
据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》预测零食行业总产值规模将超过3万亿元,其中,仅辣条品类年产值将近600亿元。
如此大的市场规模,吸引了三只松鼠、百草味等众多大牌蜂拥入局,辣条新品层出不穷,而麻辣王子13年只有一款产品,姿态看上去相当“躺平”,销售增速却远超竞品。
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从如此“内卷”的市场中脱颖而出,并成长为长沙辣条第一品牌,与其精准的品牌定位和独特的竞争策略密不可分。

坚守麻辣口味,做正宗辣条
湖南平江是辣条的发源地,在600亿产值的辣条市场中,平江辣条就占了200个亿,且每年以20%到30%的速度递增。
麻辣王子正是湖南平江的本土品牌,麻辣口感深得本地人喜欢。但随着辣条被传到北方城市,为了迎合当地人的口味需求,就在平江辣条的基础上加甜加香减辣,形成了甜辣味辣条。
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甜辣味的辣条火遍全国,就连平江本土的企业也纷纷效仿,但是麻辣王子依然坚守最初的麻辣风味,坚持传承辣条发源地湖南平江的正宗辣条。在产品同质化日益严重的当下,巧妙发挥“发源地”优势,这样差异化的产品思维反而更容易进入消费者的心智。

迭代升级产品,做健康辣条
在辣条产业野蛮生长的阶段,食品安全成为困扰消费者的首要问题。面对“躺着就可以赚钱”的市场环境,麻辣王子并没有坐视不理,而是选择重新出发,注资投入建设健康辣条研发中心与10万级GMP洁净车间,不断迭代升级辣条品质。
全新升级的麻辣王子,使用非转基因菜籽油、天然面粉为主原料,取消甜蜜素、色素、化学防腐剂等多种化学合成添加剂,用行动推动辣条走上健康之路,也让辣条的国民度又上了一个新台阶。
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正如麻辣王子的创始人说:“我要让这个行业有尊严”。如今看来,他做到了,现在的辣条早已撕掉了低端食品、垃圾食品的标签,以麻辣王子为首的辣条产品成为高端、健康零食代名词。

02
解锁婚礼新场景
精准有效传递差异化价值
有了精准的定位和优秀的产品,麻辣王子的成功还得益于它多元化的创意营销打法。自诞生以来,麻辣王子秉持粉丝才是麻辣王子最好的代言人,创造了“趁青春表达爱”“国际麻辣王争霸赛”等品牌标识性活动,与年轻用户实现深度互动,成为流量收割机。
为此麻辣王子正式发起“100场麻辣婚礼计划”,宣布给结婚的新人随份子,成为首个进军婚庆领域的辣条品牌。活动发起后,吸引了近500对新人报名,人数远超预期,辣条婚礼深受新人和宾客认可。
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最近,麻辣王子旗舰店更是上线了婚礼专属产品和相关周边,比如喜气满满的婚宴卡座、麻辣王子专属情话书签等,不仅给新人们送上祝福和喜悦,还进一步将品牌和婚礼联系在一起,将辣条婚礼深入人心。
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在传统观念里,婚礼零食是糖果、巧克力的天下,没想到竟被辣条取而代之,登上年轻人的婚礼零食台,及作为伴手礼送给宾客。而麻辣王子也利用长板思维,极其精准且高效地为用户传递传递差异化价值。
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除此之外,麻辣王子还通过打造首个辣条博物馆、“给上海大学生捐辣条”等创意活动,让广大消费者重新认识辣条,助力辣条撕掉低端标签,不断登上微博热搜,带领平江辣条频频 "出圈"。
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03
左手抓产品,右手抓品牌
麻辣王子成为行业标准
辣条毛利高,制作门槛低,是零食领域里相对“暴利”的品类,因此吸引了许多零食品牌布局辣条产业,不仅使得行业赛道日渐拥挤,也埋下了不少隐患。
因为行业没有明确的标准和规范化的运营模式,辣条行业频频爆出负面新闻,就连湖南平江县也没能幸免。2005年,中央电视台曝光了平江县一家食品厂使用违禁添加剂富马酸二甲酯(俗称霉克星)。2007年,国家质监总局将平江县列为全国食品安全重点整治县。
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意识到行业问题的严重性后,麻辣王子主动扛起行业整改大旗,组织其他企业建立食品行业协会,并与湖南省标委签订了《湖南省地方标准(湘味面粉熟食)》。
此前,在湖南平江还成立了辣条行业首个辣条专业委员会,麻辣王子创始人张玉东当选为辣条专业委员会理事长。通过辣条专业委员会搭建政企沟通平台、开展行业成果及产品质量评定、制定辣条行业标准、建立辣条行业自律的长效机制等,推动平江辣条产业高质量长远发展。
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在此过程中,麻辣王子也凭借硬核的产品质量、精准的品牌定位、错位的竞争策略,形成了“人无我有,人有我优,人优我特”的独特优势,构成了麻辣王子纵横辣条江湖的“秘籍”,成为越来越多年轻人首选的辣条品牌。
纵观辣条行业的过去、现在,都离不开平江这座小县城的身影,辣条从这里起源,走向全球各地;也在这里发展壮大,走向规模化、产业化的道路。
目前来看,卫龙和麻辣王子这两个辣条巨头,都在辣味赛道中占据着不可撼动的地位,以“5毛辣条”为起点,辣条也在30多年的发展中成功发展到了600亿的市场规模。
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所以现各大品牌都盯上了辣味产品,像周黑鸭,良品铺子、三只松鼠也开始在这条赛道中发力,只为了分一杯羹。但是品牌们要注意的是,在不断打磨产品的过程中,除了做加法,还要学会守住品质。消费者认可这个产品,一定不是因为“便宜”,而是你真的比别人品质都好。
未来辣条市场竞争也将会更加激烈,而对于辣条界的这两大巨头而言,一时间也很难较高下,未来这千亿的辣条市场,将由谁主宰也同样让人充满了期待。
所以,你喜欢卫龙还是麻辣王子呢?


文章转载于微信公众号首席营销门

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