关于万圣节的南瓜,有些事你肯定不知道

提到万圣节,就很容易联想到南瓜。

那么提起南瓜,你会条件反射想到万圣节吗?我想不会。更多的可能是南瓜在餐桌上的样子,和在嘴中咀嚼的味道。

小时候一提起南瓜,我就陷入了深深的沉思:为什么有冬瓜、西瓜、南瓜,唯独没听说过北瓜?!

多年后,我终于找到了答案,原来世界上是有北瓜的,而且北瓜也经常出现在我们的视野中。

因为,万圣节绝大多数的南瓜灯都是用北瓜做的?对,你没看错,南瓜灯用北瓜做的!突然感觉二十多年建立起来的的三观瞬间被毁了。但事实就好像真的是这样!

在中国高等植物数据库全库中,我找到了“北瓜”这个名字,但让万万没想到的是这个“北瓜”竟然是南瓜的一种...

其实,南瓜是一种广义的叫法,世界上常见的南瓜大致有三种:分别是中国南瓜、美洲南瓜和印度南瓜。

中国南瓜就是我们平时所说的狭义上的南瓜,美洲南瓜就是西葫芦,而印度南瓜就是传说中的北瓜。

在北美洲,南瓜可以说是家族显赫,一个庞大的家族,多到让人咋舌。

而南瓜中的巨无霸其实都是“北瓜”,也就是印度南瓜。

所以通常,我们看到很多巨大无比的万圣节南瓜,其实大多都是北瓜,这点从它的学名“Cucurbita maxima”(maxima原意是极点,最大量)就能看出来。

这货虽然有与南瓜类似的外形,但是能长到惊人的体积,简直是为万圣节量身定做。

然而对于万圣节,人们可不是一开始就选择南瓜做杰克灯的,最开始万圣节是用芜菁(也叫大头菜,疙瘩头,神似大萝卜)做灯,但这是爱尔兰版本的杰克灯,直到爱尔兰爆发土豆饥荒,大批人到美国逃难,爱尔兰人才把这个万圣节传统带到美国。

芜菁

有一点改动的是,他们开始用南瓜代替芜菁制灯,因为芜菁这东西“在北美很难找到”,而南瓜又是这幅德性,所以南瓜万岁!

在不到一个世纪的时间里万圣节雕刻南瓜风靡了整个美国,进而把万圣节从阴冷气质的小众节日发展成了一个全民节日

南瓜灯节

不仅如此,美国人为了表示对南瓜的宠幸,甚至将每年的10月26日设为“南瓜日(National Pumpkin Day)”。而每年的9到10月份是南瓜丰收的时节,许多地方都会举办南瓜节来庆祝。比如“种南瓜大赛”,敲南瓜比赛等等。

除此之外,南瓜居然还能够戒毒瘾,这种操作没有听过吧。

李时珍撰于明朝嘉靖三十一年(1552年)至万历六年(1578年)的《本草纲目》中的南瓜图。

在鸦片毒害人民的时代,国人曾有一个惊人的发现:吃南瓜就不想抽大烟了。南瓜可以治疗鸦片烟瘾,史料记载非常多,比如道光年间的《英德县志》记载:“其白者加糖煮熟,可断鸦片烟瘾。”光绪年间的《曲阳县志》也记载:“食南瓜与花藤能解罂粟毒。”但到底治疗了多少人,却没有清晰的记录。

这种戒毒的特性和万圣节南瓜灯的威慑形象居然还存在某种莫名的契合感。

南瓜伟大!南瓜万岁!

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